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Las vitaminas son elementos esenciales para el funcionamiento del cuerpo humano, y su carencia o exceso puede desencadenar efectos más o menos graves. “Las vitaminas están involucradas en las funciones vitales del organismo, siendo esenciales para el metabolismo, el desarrollo y el crecimiento normales del organismo, igual que para la regulación del funcionamiento normal de las células”, nos comenta la farmacéutica Mar Sieira, que nos explica que todas las vitaminas se obtienen de los alimentos