Buscar

Sopa de hortalizas

porciones:2
El origen de la recetaCocina con Yahoo

Las mejores ideas para cenar esta noche

Era una tradición que cada casa del sur de España y de Italia tuviese su propia huerta con hortalizas. Como el agua escaseaba, el riego se generaba a través de un complejo sistema de acequias. Estas hortalizas constituían una fuente importante de alimento

Ingredientes

  • 1 ½ cubito de caldo de verduras
  • 2 puerros
  • 1 cebolla
  • ¼ de calabaza
  • 1.5 litros de agua
  • ½ cdta. de pimienta

Procedimiento

  1. 1Pon al fuego una olla alta con 1.5 litros de agua. Agrega el caldo de cubito.
  2. 2Lava, pela y corta en juliana las hortalizas.
  3. 3Agrega las verduras y cocina hasta que las hortalizas estén tiernas. Sazona con sal y pimienta. Antes de servir, espolvorea con perejil picado.
* Requerido
  1. Se requiere una calificación
  2. Se requiere un título
  3. Escribe al menos 3 caracteres
Publicando reseña…
Lo lamentamos, no hemos podido enviar tu reseña. Vuelve a intentarlo.

Búsqueda Avanzada

PLATO

INGREDIENTE

TIEMPO DE PREPARACIÓN

La Alacena Blogs

ÚLTIMAS ENTRADAS DE OTRO STYLO