8 deliciosas formas de preparar la proteína de suero

Si crees que tu suplemento de proteína de suero de leche solamente combina bien con agua, definitivamente tienes mucho que experimentar sobre la versatilidad de este producto; existen muchas formas de combinarlo para que también puedas deleitarte y a la vez les proporciones a tus huesos y músculos lo que necesitan para crecer, construir y fortalecer.

Algunos ejemplos de recetas fáciles a base de proteína son:

1.- Barras proteicas:

• 1 taza de avena

• 1 tableta de chocolate amargo derretido

• 2 cucharadas de miel de abeja

• 2 cucharadas de crema de cacahuate

• 2 medidas de proteína de suero

Instrucciones: mezcla todos los ingredientes hasta obtener una pasta; viértela en un molde con papel encerado y refrigera por 1 hora. Sácala y corta en porciones a tu gusto.

2.- Crepas:

• 1 ½ tazas de avena

• 2 medidas de proteína

• 1 huevo

• 1 taza de leche descremada

• canela en polvo y esencia de vainilla al gusto

Instrucciones: licua todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea; precalienta a fuego lento un sartén o plancha y aplica un poco de aceite vegetal (para evitar que se pegue); vierte la suficiente mezcla para una crepa y espera hasta que puedas despegar sin romper; voltea y cocina por 1 minuto aproximadamente… sirve acompañada de frutas, mermelada o miel al gusto.

3.- Trufas:

• ½ taza de cacahuates pelados y picados

• 1 taza de amaranto

• 3 cucharadas de miel de agave

• 2 medidas de proteína

• 1 pizca de sal

• opciones de coberturas: chispas de chocolate amargo, coco rayado, chía o frutos secos picados.

Instrucciones: mezcla todos los ingredientes hasta obtener una pasta uniforme; forma pelotitas al tamaño que prefieras y cúbrelas con tu cobertura favorita… colócalas en una charola metálica y refrigéralas por una hora.

4.- Macchiato:

• 1 taza de café “expreso”

• 1 medida de proteína

• 4 cucharadas de leche descremada

• 1 sobrecito de sustituto de azúcar o endulzante natural

• cubos de hielo

Instrucciones: mezcla la proteína con la leche y el endulzante hasta tener una pasta sin grumos… adiciónale el café caliente, vuelve a mezclar hasta obtener una consistencia cremosa; agrégala a un vaso con hielos a tu gusto y disfruta de tu deliciosa bebida.

5.- Bocadillo de crema de cacahuate:

• 4 cucharadas de aceite de coco

• ½ taza de crema de cacahuate

• ¼ taza de cocoa

• extracto de vainilla al gusto

• sustituto de azúcar o miel al gusto

• 1 medida de proteína

Instrucciones: mezcla todos los ingredientes hasta formar una pastita uniforme; rellena pequeños capacillos con la mezcla y ponlos en el congelador por 15 minutos; sírvelos como postre.

6.- Paletas de proteína:

• 1 taza de yogurt natural griego

• 2 cucharadas de miel de abeja

• 1 medida de proteína

• vainilla al gusto

• 5 almendras picadas

• ¼ taza frutos rojos picados

• 1 cucharada de coco rayado

Instrucciones: integra todo en un recipiente hasta obtener una mezcla homogénea; viértela en moldes para paletas y coloca un palo de madera en cada una. Congela por 3 horas, sácalas del molde y disfrútalas.

7.- Smoothie salvaje:

• 1 medida de proteína

• 1 taza de leche de almendra light

• 2 cucharaditas de stevia

• ¼ taza de fresas

• ¼ taza de frambuesas

• 1 taza de hielo

Licúa todos los ingredientes juntos… ¡Y listo!

8.- Malteada mañanera:

• 500 mililitros de leche desnatada

• ½ plátano

• ½ taza de fresas

• 1 cucharada de crema de cacahuate

• 1 medida de proteína

• ¼ taza pequeña de avena

Licúa todos los ingredientes… ¡Y listo!