Yahoo Estilo Dos cócteles de expertos para las Fiestas
Texto: Mariana Israel
A escasos días de la temporada de Fiestas, es tiempo de pensar la mejor manera de celebrar en familia o con amigos. ¿Ya planeaste el menú? ¿Y los cócteles para el brindis? Para ayudarte, te acercamos dos recetas de bebidas inspiradas en las festividades, elaboradas por dos bartenders ganadores de la competencia Diageo Reserve World Class. David Ríos y Mario Seijo ponen en marcha toda su magia para crear cócteles de colección, especiales para compartir en estas Fiestas.
¿Te animas a prepararlos en casa?
Temporada de fresas
Este cóctel signé David Ríos es refrescante y frutal, perfecto para quienes elijan un destino caluroso para celebrar las próximas Fiestas.
¿Qué necesitas?
- 50 ml (1.6 fl oz) de vodka CÎROC®
- 20 ml (0.6 fl oz) de Aperol infusionado con fresas salvajes
- 15 ml (0.5 fl oz) de jarabe simple
- 20 ml (0.6 fl oz) de jugo de quinotos y uvas (mezcla de 50/50)
- 1 clara de huevo
- 1 fresa
- 2 pizcas de bitters de naranja
Preparación:Revuelve la fresa y el jarabe simple en el fondo de un vaso mezclador. Añade el resto de los ingredientes con hielo. Agita la mezcla y sírvela en una copa, tras colarla dos veces. Adorna el cóctel con fresa seca, una hoja de menta y ralladura de limón.
Una noche en Latinoamérica
¡Los ponches están de moda! Además de ser deliciosos, son una forma simple de ofrecer una bebida distintiva, sin necesidad de pasarse la noche detrás de la barra. Esta receta de Mario Seijo le da un giro original al clásico ponche, al infusionar ron, una bebida que se ha convertido en un emblema de Latinoamérica y el Caribe.
¿Qué necesitas?
- 60 ml (2 fl oz) de ron ZACAPA® XO
- 60 ml (2 fl oz) de Shiraz
- 22.25 ml (0.75 fl oz) de Aperol
- 22.5 ml (0.76 fl oz) de jugo de piña
- 22.5 ml (0.76 fl oz) de jugo de naranja
- 22.5 ml (0.76 fl oz) de jarabe de azúcar morena
- 15 ml (0.5 fl oz) de jugo de manzana
- 1 pizca de canela
- 4 clavos de olor
- 3 anises estrellados
- 4 pizcas de bitters españoles
Preparación: Mezcla todos los ingredientes con hielo y sírvelos (previamente colados) en un vaso jaibolero lleno de hielo.
Cuéntanos: ¿con qué brindarás en estas Fiestas?
Fuente: Prensa Diageo
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