Publicaciones de blog de Gabrimar Lascurain

  • Beneficios que brindan los aceites comestibles

    “Hay que eliminar las grasas” es una frase que se utiliza frecuentemente cuando se desea llevar una dieta saludable. No obstante, hay que recordar que existen ácidos grasos, como Omega-6 y Omega-3, que no pueden faltar en nuestra alimentación por sus nutrientes esenciales. La importancia de consumirlos radica en controlar la cantidad así cómo el tipo de aceites que elegimos.

     

    ¿Cuál es el que usas más a la hora de cocinar? / Fotos: Thinkstock

    Las variedades

    - Aceite de oliva. Es un aceite saludable rico en grasas monoinsaturadas y antioxidantes. Tanto su color (de amarillo pálido a verde oscuro) como el sabor (de suave a ligeramente amargo) puede variar, según el lugar de origen y el método utilizado para extraerlo. Procura utilizar aceites vírgenes y extra vírgenes para aderezar ensaladas, vegetales y pan; cuando cocines, hazlo con un aceite de oliva común, pero sin someterlo a temperaturas altas por mucho tiempo. Su consumo, entre otras cosas, ayuda al sistema circulatorio por su contenido de vitamina E.

    - Aceite de nueces. Éste posee un delicioso

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  • Comer, ¿por hambre o ansiedad?

    Para cumplir con tu plan de pérdida de peso o bien mantener el que tienes, es importante aprender a identificar cuando realmente tienes hambre o deseas comer por ansiedad. El apetito de verdad es una sensación absolutamente natural de nuestro organismo. Sin embargo, existe también el deseo psicológico de probar la comida. Tú, ¿sabes diferenciar?

     

    ¿Realmente es hambre? / Foto: Thinkstock

    Psicólogos y nutriólogos especializados opinan que el problema radica en que se tiende a comer sin apetito y por razones muy diferentes. Existen personas que comen todo el día, otras después de salir del trabajo y hay quienes ingieren alimentos al llega a casa e incluso, algunos se levantan de la cama para atacar el refrigerador.

    La ansiedad por comer es un trastorno de la alimentación frecuente que en cada persona se da por diferentes motivos. Para contrarrestar este problema, es necesario identificar qué provoca tu ansiedad, en qué momento del día se intensifica y contemplar posibles soluciones.

    Detrás de esta ansiedad, que nos lleva a

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  • ¡Prepara tu piel para el bronceado perfecto!

    Actualmente el bronceado ha adquirido mala fama y no debería de ser así. Tomar el sol de vez en cuando, de manera adecuada, es bueno además brinda muchos beneficios, por ejemplo: fortalece nuestros huesos, mejora el aspecto de la piel, ayuda a equilibrar el colesterol, estimula el sistema inmune, mejora la calidad del sueño, ayuda a fijar ciertas vitaminas y nutrientes, además mejora nuestro estado de ánimo y nos relaja.

     

    Luce el bronceado que tanto deseas / Foto: Thinkstock

    El problema radica en que mucha gente exagera y convierte el ritual del bronceado en una actividad diaria sin tomar las debidas precauciones, lo que trae como resultado daños severos e irreversibles en la piel.

    Se acercan las vacaciones, con ellas la oportunidad de visitar alguna playa en donde podamos disfrutar del sol y, por qué no, tratar de obtener un lindo bronceado. Para lograrlo debemos de preparar, nuestra piel tanto por dentro como por fuera. Aquí algunos tips para lograrlo:

    La alimentación juega un papel muy importante para lograr ese bronceado atractivo y

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  • Un vientre plano y más con leche de almendras

    La almendra es el fruto del almendro (Prunus dulcis). El término castellano “almendra” procede de una arabización de “mandorla” y ésta de la palabra latina “amyndăla”, que es una variación de “amygdălay”. Las almendras constituyen una de las fuentes de alimentación más antigua del mundo, por ejemplo, en la Biblia ya era mencionada, 2 mil años AC.

     

    Leche de almendras: deliciosa y nutritiva / Foto: Thinkstock


    La almendra tiene su origen en las zonas templadas y desérticas del oeste de Asia; de ahí se fue extendiendo, poco a poco, hacia las regiones cálidas del Mediterráneo. En la Edad Media se incluía en los banquetes de los reyes y nobles para favorecer su digestión.

    Opción para intolerantes

    Seguramente has escuchado que la leche de vaca no resulta ser tan saludable como se ha pensado durante años. Su consumo puede causar inflamación y malestares, de hecho, demasiadas personas son intolerantes a ella. Una opción para sustituirla es consumir leche de almendras ya que además posee varias propiedades y su consumo, sin duda, mejorará la calidad de tu

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  • Ejercicios para eliminar la papada y más

    Es importante comentar que la molesta papada aparece por múltiples razones, entre las que podemos mencionar:

     

    Consejos para eliminar la papada / Foto: Thinkstock


    •Herencia: existe cierta tendencia a padecer este problema por temas genéticos; si nuestros padres la tienen, es muy probable que nosotros la lleguemos a tener.
    •Obesidad: el exceso de grasa en esta zona aunada a una poca elasticidad de la piel también la pueden causar. Otro motivo puede ser las subidas y bajadas de peso; con el tiempo, la piel ya no regresa a su lugar.
    •Exposición solar: el sol reseca la piel y se encarga de destruir el colágeno y la elastina, lo que produce su envejecimiento además provoca que la piel se cuelgue en esta zona.
    •Edad: el paso de los años ocasiona que la piel pierda elasticidad, por lo que aparecenlas arrugas y la papada.
    •Fumar: el uso excesivo del cigarro acelera la aparición de la papada, independientemente de la edad que tengamos.
    •Forma de dormir: los expertos aconsejan que para evitar la aparición de la papada, se duerma boca arriba.

    Más vale

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  • Limpia tu hígado para perder peso.

    Si este es tu caso, no te desesperes. Existen otras razones por las que quizá esto suceda y una de ellas puede ser el funcionamiento de tu hígado.

    La doctora y cirujana australiana Sandra Cabot, autora de varios títulos, en su libro “The Liver Cleansing Diet” menciona las posibles consecuencias que pueden surgir al no cuidar el hígado adecuadamente.

    Se refiere al padecimiento de múltiples enfermedades, dentro de las que también se incluye la obesidad. Además, comenta que el sistema inmunológico protege a nuestro organismo de muchos peligros, pero el hígado es en encargado de proteger al sistema inmunológico de la sobrecarga.

    Alimentación para limpiar / Foto: Thinkstock


    Si bien el estómago es el órgano que digiere y procesa las grasas, son tanto la vesícula biliar como el hígado, los órganos más importantes en esta función. Ten en cuenta que el principal trabajo de la bilis (líquido producido y secretado por el hígado que se almacena en la vesícula biliar) es descomponer las grasas en ácidos grasos.

    Mientras que el hígado es el

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  • Cuida tu flora intestinal

    Nuestro cuerpo alberga alrededor de 100,000 millones de microorganismos, en su mayoría bacterias; más del 95% de éstas habitan en el tracto digestivo, sobre todo en el colon. Esta es la llamada flora intestinal, la cual es sumamente importante para nuestra salud, ya que ayuda a digerir alimentos, constituye cadenas de aminoácidos, contribuye a la producción de vitaminas del complejo B y vitamina K, y se encarga de formar la primera barrera de nuestro sistema inmune.

    Cuida tu flora intestinal - Foto: Thinkstock

    La flora intestinal se puede dañar por varios factores; si bien es cierto que el uso de medicamentos ayuda a combatir diversas enfermedades e infecciones bacterianas, el abuso de ellos debilita la flora intestinal. Por otro lado, el síndrome del colon irritable, el estrés crónico, una mala alimentación, diarreas causadas por alguna infección, son algunos de los factores que pueden alterar y disminuir este ecosistema.

    [Relacionado: Remedios naturales para combatir la gastritis]

    La flora intestinal se encarga de cumplir

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  • Aguaje: fruta exóticamente saludable

    El aguaje es un fruto exótico representativo de la Amazonia Peruana; crece de manera silvestre en las zonas inundables. Los lugares donde predomina esta planta son conocidos localmente como “aguajales”.

    Aguaje

    Para el geógrafo, naturalista y explorador alemán Friedrich Heinrich Alexander, Barón de Humboldt (1769-1859), el aguaje era “el árbol de la vida”, denominación que fue expresada desde hace más de dos siglos y a la fecha sigue siendo utilizada, pues es uno de los árboles de mayor importancia ecológica, económica y social de la Amazonia del Perú. La primera mención del aguaje con la que se cuenta, data de fechas anteriores a 1781, según apuntes históricos y científicos.

    [Relacionado: Los beneficios de la avena]

    El aguaje, cuyo nombre científico es Mauritia flexuosa, es una palmera con frutos comestibles originaria del Perú, aunque también crece en Brasil, Bolivia, Colombia, Ecuador y Venezuela. Se adapta al clima tropical, caluroso y húmedo, y a suelos mal drenados, es decir, inundados.

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  • Zumba Fitness®, ¡para estar en forma!

    Nunca es tarde para comenzar con una rutina de ejercicio; ahora que comienza un nuevo año, quizá esto sea uno de tus propósitos, pero si eres de las personas que no encuentran algo que las enganche, no te preocupes, siempre existe una manera divertida de hacer ejercicio. Realmente no hay pretexto para ponernos en movimiento, porque si bien no te gusta ir a un gimnasio a cargar pesas o correr en bandas, puedes mover y desempolvar todo tu cuerpo en una clase de Zumba.

    Zumba Fitness®, ¡para estar en forma!

    Zumba Fitness® es una clase aeróbica que fue creada en la década de los 90 por el colombiano Alberto “Beto” Pérez. Se trata de una clase que mezcla pasos de baile de ritmos como el merengue, la salsa, la bachata, el flamenco y otros ritmos, con ejercicios de tonificación muscular.

    Se trata de una disciplina muy divertida y efectiva, es por eso, que aún en nuestros días, continúa siendo muy popular en todo el mundo. Zumba Fitness® es una empresa que ha crecido y creado nuevas variantes de su exitoso sistema de

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  • Kobido: un 'lifting' 100% natural

    Es muy importante que dediquemos tiempo a nuestro cuerpo, que hagamos el esfuerzo de buscar técnicas alternativas y tratemos de utilizarlas para poder estar lo mejor posible; una de las ventajas de estas técnicas es que son cero invasivas y, con constancia y disciplina, pueden darnos muy buenos resultados. Recuerda que cuerpo solo hay uno, y si realmente le dedicamos un poco de tiempo a este gran tesoro que tenemos, podremos lograr que luzca mucho mejor y que esté saludable durante más tiempo.

    Kobido: un lifting 100% natural

    Hoy en este espacio hablaremos del Kobido (antiguo camino a la belleza), que es una técnica japonesa de masaje facial, cuyas raíces tienen lugar en la medicina tradicional china, su fecha de origen es incierta, pero se remonta a hace unos 7000 años.

    [Relacionado: El café, ¿podría potenciar tu memoria?]

    El Anmo, palabra cuyo significado es “masaje”, tenía como objetivo principal mantener y restablecer la salud, preservando constantemente el equilibrio en el flujo de energía (Qi) de todo el

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