Recetas para la cena

Tailandia es una verdadera nación de gourmets. Tiene una de las cocinas más sofisticadas del mundo, donde se da una conjunción de ingredientes y sabores. El curry es uno de los pilares de la cocina thai. Tienen muchas variantes para prepararlo. Aquí verás una receta para hacer con un pescado graso, como el salmón. Te sugerimos que compres el curry en pasta porque su preparación puede llegar a ser muy compleja.

Se cree que el origen de la lasaña se remonta a los romanos, que ya preparaban una pasta en tiras. Cicerón, el famoso político romano, era muy afecto al “lagum”, plato que se asemejaba a la lasaña.

No hay grandes secretos en la preparación del relleno de un sándwich, y mucho depende del gusto de cada uno. Pero esta receta de pasta de pollo te puede resultar muy útil en casos de emergencia o cuando no tienes ganas de ponerte a cocinar.

No es casualidad que los fusilli tengan forma de hélice. Su mayor superficie hace que sean ideales para "enganchar" sólidos y retener líquidos.

Las gyozas son una mezcla entre empanada y pasta rellena de origen chino, pero que sus vecinos japoneses han adoptado con gran entusiasmo. Los chinos suelen comerlo hervido, pero los japoneses prefieren freírlas.

Friuli, nombre del que deriva esta salsa, es una región en el noroeste de Italia cuya capital es Trieste, una de las ciudades más románticas de Europa. La región se caracteriza por producir excelentes vinos.

Comer la pasta de maíz cocida como lo hacían los primitivos habitantes de la América andina es algo que vale la pena probar. Cada país tiene su forma de elaborar el locro; ésta es una receta muy sencilla de preparar.