La célebre chef colombiana, Ingrid Hoffman, se sentó con Yahoo! para hablarnos sobre sus nuevos proyectos, sus experiencias, y su pasión por la cocina latina.
Llena del entusiasmo que siempre la caracteriza, Ingrid nos habla de su nuevo programa "Delicioso con Ingrid Hoffman". El proyecto, que marca la primera vez que existe un show solo de cocina en la televisión hispana, se transmitirá todos los sábados a la 1:00 de la tarde por la cadena Univisión.
Ingrid, que se ha destacado como chef de televisión tanto en los medios hispanos como en la televisión americana con su "Simply Delicioso" visto en el Food Network, nos habla de los obstáculos que tuvo que superar en el mercado de habla inglesa. "El tratar de mostrarle al público que la comida latina no es solo mexicana…fue la barrera mas grande" afirma Hoffman. "Pero, fue también la más linda, porque es una manera de educar."
Sin embargo, lo que hace a Ingrid insuperable entre los chefs latinos, es su pasión por una comida sabrosa, simple y súper saludable.
Aquí nos compartió un par de ideas que están listas para comer en dos minutos:
- Toma una tortilla de trigo integral y majas un poco de aguacate. Después de agregárselo, le puedes echas un poquito de jalapeño, un poco de atún o de pollo y un poco de limón.
- Usa un pedazo de lechuga romana como si fuera un taco y agrégale unas lascas de pavo. Le echas un poco de yogur griego con un poco de curry, limón y ajo.
Aunque se considera una "comelona profesional", Ingrid mantiene su figura como ella dice, "dándole gasolina al metabolismo." Ella come muchas comidas pequeñas durante el día, y dos veces por semana escoge una comida donde come lo que quiera.
Sin lugar a dudas, Ingrid Hoffman nos sigue mostrando en su cocina y en su manera de vivir que no hay razón para no comer saludable, sencillito y delicioso.
"Delicioso con Ingrid Hoffman" se transmite todos los sábados a la 1:00 de la tarde por Univisión.
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